Cymbopogon citratus (citronnelle de Madagascar) C3L

Graminée vivace frileuse, que l'on peut cultiver en pot ou dehors si votre climat est doux.

Vous pourrez l'utiliser en plante condimentaire (la base des tiges) ou médicinale (huile essentielle).

Longues feuilles étroites (aux bords coupants) qui dégagent en la froissant ou par le simple effet de l'air son parfum de citronnelle.

En végétation le Cymbopogon citratus (citronnelle de Madagascar) C3L est une plante qui apprécie l'eau, quand les feuilles commenceront à séchées à l'automne il faudrat réduire vos arrosages car la plante à besoin d'un terreau ou un sol très bien drainé pour ne pas pourrir l'hiver.

Vous pourrez récolter les tiges quand la plante est en végétation de mai à octobre en les coupant juste au-dessus des racines.

S'utilise en infusion mais aussi en coupant de petites rondelles pour parfumer vos plats comme vous le feriez avec du gingembre.

Pour climat doux ou cultiver en pot rentré en intérieur quand température extérieure atteint 10°. Soleil. (70 cm de haut en pot ou 1 x 1 m en pleine terre).

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• Nom vernaculaire : Citronnelle de Madagascar ou Citronnelle de Java
• Nom anglais : Lemon grass
• Les graines de Cympobogon citratus sont stériles.

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