Hovenia dulcis C5L 125/150

Petit à moyen arbre caduc cultivé pour ses parties comestibles.

Les pédoncules floraux se mangent crus ou cuits et ont un déliceiux goût de nashi (poire asiatique).

Fleurs en juillet suivies des fruits qui un goût de raisins secs en septembre octobre que l'on peut utilisé comme des raisins (cru ou cuit).

Belles feulles veinées et brillantes.

Utilisé aussi en Asie pour son bois très recherché.

Tout sol frais, non calcaire, soleil. (10 x 7 m).

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• Nom vernaculaire : raisinier du Japon
• Origine géographique de l'espèce : Chine et Himalaya
• Cultivé au Japon et en Inde
• Habitat : plaines et montagnes jusqu'à 2000m
• Synonymes ; Hovenia acerba, Hovenia inequalis

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